「你唔係唔中意食炸野的嗎？」聽到我說要去吃秋光的朋友說道。把薯條端到我面前我都可以堅定的說不，但近來自從吃過中上環某家的天婦羅後（食評製作中），對這些裹著麵衣的邪惡美點產生興趣；即使看下相似得很的一件天婦羅，當中都有不少學問，如油的成分、油溫和食材的本質等。