我實在沒什麼資格「寫食譜」，因為我並非廚藝出眾之輩，動手弄菜之前還是集各家之大成、看幾個版本的食譜再理解、變化、改良。嫁人之前在娘家的時候，廚房基本上是母親大人的聖地和我的禁地，hands-on 的經驗在累積中。不要說入廚的年資，說我跟我那套廚具的理解，還未算很深。食譜中所談的火力和時間，往往會因為不同廚具的用料和設計而需要微調，這不得不付上時間去領會。第一次寫自己動手弄的，先來個免烹煮又美美的 breakfast bowl 吧！

若說苦瓜是「半世瓜」、象徵上了年紀才懂欣賞苦澀味，那我會說麻辣是「少時勇」。任何年紀都會有喜歡吃辣的人，但初嚐、繼而遇強愈強，需要少年般的勇氣和拼勁。喜歡吃辣的人，或許有種被味覺虐待的癮，發漲的朱唇說不，身體卻很誠實，雙箸在覓尋下一口獵物。嗜辣者如我，心裡一直有個地方，叫「三希樓」，是川菜的名店之一，但處於通達度不高的半山；川菜和點心都有水準，但每次都要乘某架巴士上，或是約好一起坐的士，總是提不起勁常常去。當半山的她下凡到銅鑼灣，那就沒理由不來一趟吧？

懂我的朋友都會知我每年都有更新「主菜買一送一」的app，以及有一張逢星期一「主菜買一送一」的卡，但Eatigo 的「指定時段全單半價」的確比以上的「主菜買一送一」吸引得多了；尤其是人不多的時候用餐，要點份量大和「不是肉就是澱粉質」的主菜並不容易。想省錢又要做小資女，唯有看盡時機去用餐吧，首試的是蘭桂坊加州大廈的FUMI。剛轉名不久，跟前身的「俺の割烹」都是具質素的日菜餐廳，回味不已的宮崎牛依然見於餐牌上。半價時段雖是early dinner，但作為pre-drinks meal 都不錯的說，試問$90的海膽杯，還可往哪找？

由小到大，我們被「分數」圍繞著，把個人成就量化；有這似乎客觀的尺，我們努力不懈的把分數極大化。把學業完成了，把工作找到了，暫時離開被評核的階段，始發現做最強、擁有最好的不一定是最快樂。這晚來到了位於 Hotel Icon 唯港薈28樓的「天外天」，在流光溢彩下吃了一頓滿足的中菜。位於二十八樓，說高聳入雲、如置身於天穹邊際，還未算得上，它不是香港境內最高海拔的中菜廳；但清晰的看到維港水面的波紋、船行影猶在，彷彿近在咫尺的璀璨，細膩如眼前的美饌。置身於百多層高的大廈，不會有如此貼近的美景，不會有如斯令人怦然心動的美景回憶。

我們尋找的，不一定是最好，而是最適合的。

「凡事唔係絕對的。」沒錯，滿目凍櫃的grab-n-go 外賣店所賣的不一定是冷冰冰的，健康的食物不一定是寡味的。午飯時間想坐在室外吹吹風，來到PP3 的地庫，發現了一家新的外賣店。跟對面的連鎖外賣店似乎沒兩樣，凍櫃內陳設著各式各樣的食物，但細看之下，原來所賣的不是普通三文治和西湯，而是意想不到的東南亞菜式；當中最驚喜的，是熱食佔的部分甚多，例如是 hot wrap、熱湯河，還有即製的斑蘭拿鐵和咖啡。款式耳目一新，調味拿捏得恰到好處，無論是拿去野餐或是回公司速吃，都有暖胃和令味蕾飽足的新選擇了。