「生舊叉燒好過生你」，這是小時候聽過媽這樣說、繼而鼻酸，再而流淚的刻薄說話。這諺語源於燒味是奢侈品的年代，做一塊叉燒可能貶中帶褒，雖然食物的價值比人低，但做叉燒已是當時比較矜貴的食物。燒味依然在現今社會出現，但隨著物資愈見豐盛、食材選擇較以前多，價錢變得親民，不其然比降格，變相令人聽到那諺語會更為反感。我說，若然來世要做叉燒，做新桂香的叉燒也不錯；半肥瘦、皮光肉滑的體態，足夠羨煞旁人。在這現實的今生我要努力瘦身，但如果來世做叉燒，像這裡的好，是招徠垂涎的半肥瘦。

抹茶過江龍來說，清水一芳園算是低調。網媒沒有著墨太多，沒有聽身邊的抹茶控談及，店家沒有開設官方的facebook page 和instagram 帳戶，就是沒什麼noise 的情況下，悄悄的在沙田連城登陸香港。親身到訪之前，完全沒有概念有什麼賣，就連原來只是外賣攤檔的形式都不知道。網上沒有什麼資料，客人親身去才知道是什麼一回事，店家應該想想在社交平台上下點功夫才行。

經過夜夜笙歌的廟街，來到吳松街的金山。相約舊同事的飯聚，選了大家有共同回憶的油麻地/佐敦區，畢竟這地頭正是大家共事和共患難的地方。雖然大家在這地頭打滾了好一會，原來大家都是第一次來這間金山，都是在手機開著地圖般摸到這裡來。不是我們失憶，這亦不是新店，只是因為這店在下午5時才營業，午間飯聚的選址才不至納入其中；自以為已吃盡附近食肆的我們，彷彿發現了平行時空裡的一個新地方。它其實一直都在，只是我們沒發覺。

蝴蝶拍翼，快得肉眼都察覺不到的毫釐。這裡上萬隻繫於天花的蝴蝶，隨著空氣的流動，在你眼前抖動著。仰望著上萬隻的蝴蝶在空中停留，時間彷彿停頓了、凝住了。這疑幻疑真的情景，讓人沉醉於超越現實的時空。是真實的假象，還是虛幻的實現也好，前身為礦洞工人的著名設計師把他鐵仙子的故事帶到現實，成就了The Iron Fairies Hong Kong。留住了鐵仙子，亦留住了我的心。我敢說，這是我在香港到過、裝潢最壯觀的餐廳。

刺身丼的熱潮未減，又多了一個新的「趁墟景點」- 築地• 山貴水產市場。佔地萬多呎，有得食有得買有得看，並劃成多個區域，可以名副其實的「又食又拎」。規模之大，絕對稱得上「景點」；不過如果你一心打算去食好西的話，這未必會令你滿足的捧腹離場了。早前官網上發放了預約進場的安排，就在市場第一天正式開始試業（10月12日）的午飯時間去湊一下熱鬧。每人花了二百多但只是半飽，這裡的刺身質素和豊洲水產的不相伯仲，但論抵食度就給比下去了。

近日和友人Y談起中環區買到好沙律的地方，大家原來都是 Green Salad 的忠實粉絲。對於喜歡茹素和崇尚多菜少肉、注重健康飲食的人來說，沙律不只是一兜mixed greens 加上少許肉和一式一樣的沙律醬的簡單混合物，能令沙律成為身心都覺得滿意的一餐，食材的味道、選擇和份量相當重要。有朋友說，上班已經辛苦，午間何必屈就自己而吃得那麼寡？你看沙律成味寡之物，應該還未找到令你有滿足感的沙律；滿足感在於飽肚感之餘，還要顧及味蕾的感受。談中上環的自選沙律，心目中的第一位是 Green Salad，一家不能小覷的本地小店，沙律食材的選擇多，份量足，幾乎是無可挑剔的快、靚、正、平之首選。

米芝蓮2017 指南快要誕生前，我要趕快清掉2016那清單上欲嚐又未嚐的，當中包括新上榜的新派泰菜館 Namo。在米芝蓮榜上有名的，不一定好吃，始終評審的國籍和各人的口味各異，說為「美食聖經」實在有點誇大，至少上星期吃過的一星新貴「呇」不稱其光環吧。Namo 不是推介清單中唯一的泰菜，但對比其餘數間泰菜，這裡的菜式算是最新潮和食材配搭最別出心裁的。

眾所周知 Uber 可以用來call 私家車/客貨車，但有否想過Uber 在載人或貨之餘，都可以載食物？繼 Foodpanda 和 Deliveroo 後，Uber 推出UberEATS來分一杯羹；同樣是把食物送到府上，不過系統能讓你緊貼整個流程的進度，由餐廳確認訂單，到速遞員拿到食物，以至在地圖上看到他的車輛位置，一目了然。就像叫完Uber 後看到車在哪兒一樣，只不過是看到你的食物在哪，光是望著車輛駛近和在倒數的剩餘時間，已經夠垂涎欲滴了吧？

在香港吃泰菜，腦中浮現的畫面總是在九龍城區沒什麼裝潢可言但地道得很的菜館，吮著椰青、啃著炒金邊粉和串燒。要吃得fine 一點的，想起中環置地的Mak Mak，但價錢和風味未必成正比。地兜與精緻之間，可以取一個平衡點，Samsen 或許是個好選擇，價位不離地但吃到Chachawan 的主廚 Adam Cliff一貫巧手的泰國菜，今次的主打是粉麵。