若說苦瓜是「半世瓜」、象徵上了年紀才懂欣賞苦澀味，那我會說麻辣是「少時勇」。任何年紀都會有喜歡吃辣的人，但初嚐、繼而遇強愈強，需要少年般的勇氣和拼勁。喜歡吃辣的人，或許有種被味覺虐待的癮，發漲的朱唇說不，身體卻很誠實，雙箸在覓尋下一口獵物。嗜辣者如我，心裡一直有個地方，叫「三希樓」，是川菜的名店之一，但處於通達度不高的半山；川菜和點心都有水準，但每次都要乘某架巴士上，或是約好一起坐的士，總是提不起勁常常去。當半山的她下凡到銅鑼灣，那就沒理由不來一趟吧？

對著三層架、在瑰麗的氛圍下吃高貴的afternoon tea set 應該是女生愛做的事，但我應該是例外，既不喜歡吃蛋糕鬆餅，又不太喜歡故意裝淑女顧儀態的吃，我吃過的應該是十次以內；依我記憶，我甚至是沒有寫過afternoon tea 的。大多數酒店級的afternoon tea 都是走爾雅淑女的路線，最近在社交網站上看到這個聯乘卡通的「Miffy仲夏之旅英式下午茶」，倒令我有點好奇，令afternoon tea 這回事稍為偏離高貴的形象，加上一點童真。日間到過 AMMO 用餐的會知道，環境絕對不輸酒店的。鹹點和甜點的比例大概是1:2，與兔子有關的遍佈在食物和餐具上，還要有鎖匙扣作紀念品，性價比實在不俗。

我們這輩子的週末餐聚，應該是由中式茶樓搬到西餐廳去；意外地碰面時說「得閒飲茶」，打趣的可以說成「得閒出來吃個brunch」了。總有些週末沒有安排由朝到晚的活動，可奢侈的睡上三竿、嘆個brunch，「漫」活一下。由cafe 的all day breakfast，到西餐廳的semi-buffet brunch，由胃納到荷包都是豐儉由人。以往跟友人們的聚會都是吃一般西餐，即使是semi-buffet brunch 極其量都是意式，這是破格的來吃墨西哥菜。這陣子有買4送1的價惠，每人才大約三百元，沙律啊海鮮啊即製omelette 啊特別是tacos 啊都是任食，再加每人一個主菜，比我平日來吃lunch 貴一百但飽和豐富得多了。

「生舊叉燒好過生你」，這是小時候聽過媽這樣說、繼而鼻酸，再而流淚的刻薄說話。這諺語源於燒味是奢侈品的年代，做一塊叉燒可能貶中帶褒，雖然食物的價值比人低，但做叉燒已是當時比較矜貴的食物。燒味依然在現今社會出現，但隨著物資愈見豐盛、食材選擇較以前多，價錢變得親民，不其然比降格，變相令人聽到那諺語會更為反感。我說，若然來世要做叉燒，做新桂香的叉燒也不錯；半肥瘦、皮光肉滑的體態，足夠羨煞旁人。在這現實的今生我要努力瘦身，但如果來世做叉燒，像這裡的好，是招徠垂涎的半肥瘦。

刺身丼的熱潮未減，又多了一個新的「趁墟景點」- 築地• 山貴水產市場。佔地萬多呎，有得食有得買有得看，並劃成多個區域，可以名副其實的「又食又拎」。規模之大，絕對稱得上「景點」；不過如果你一心打算去食好西的話，這未必會令你滿足的捧腹離場了。早前官網上發放了預約進場的安排，就在市場第一天正式開始試業（10月12日）的午飯時間去湊一下熱鬧。每人花了二百多但只是半飽，這裡的刺身質素和豊洲水產的不相伯仲，但論抵食度就給比下去了。

在香港吃泰菜，腦中浮現的畫面總是在九龍城區沒什麼裝潢可言但地道得很的菜館，吮著椰青、啃著炒金邊粉和串燒。要吃得fine 一點的，想起中環置地的Mak Mak，但價錢和風味未必成正比。地兜與精緻之間，可以取一個平衡點，Samsen 或許是個好選擇，價位不離地但吃到Chachawan 的主廚 Adam Cliff一貫巧手的泰國菜，今次的主打是粉麵。

某期的飲食雜誌在談西環的小店，興致勃勃的翻著，因為這曾經熟悉的社區，卻多了些陌生的新面孔。從山上的學府滾葫蘆的走下來，吃個麵，又攀上去閉關趕功課，這些咬著牙關捱過去的日子，每幾個月總有一次，少不免把這地頭摸熟。有地鐵站後，幸好樸實的模樣沒有怎麼變過，容下了同樣樸實的家庭式西餐廳。說實的，雖然選餐廳還是味蕾主導，吸引我前來的卻是和食物無關的蝴蝶窗畫。裝修雅緻的餐廳未必是實力派，但這家的食物用料和份量是出乎意料的好。小店位置不起眼，但食物質素足以令它變得耀眼了。

吃過午市後番尋味，適逢是慶祝友人衝破一百大關（是一個數字但當然不是年齡或存款額），又預訂了這裡逢星期二才有的Raw Bar Feast - 幾乎所有餐廳都是晚市比午市貴，不過有任食生蠔、蝦、青口加一個main course 只是$490，中環區來說性價比甚高了。

猜猜這客蓋滿碟的魚生飯在中環要索價多少？中環是個有趣的地方，五光十色的華麗背後，倖存著一些老字號和樸實的實力派，包括這家在嘉咸街斜路的森壽司。要是在近中環港鐵站和蘭桂坊附近的日菜餐廳，這個樣子的魚生飯應該要上二百大元，但只要你肯花點力氣走遠一點、攀高一點，一百加一十有找，連沙律、湯和甜品，還要免加一。

不怎麼是飯桶的我，除了煲仔飯和丼物外，還有另一樣會令我心甘情願、大口大口的把白飯拌進口的，是蛋包飯。蛋包飯就像丼物，是很平民的一種洋食料理，配料不會用上矜貴的海產，而是蛋、飯、醬汁這三大元素，當然基於這個組合，亦衍生出很多創意的版本。蛋包飯在日本相當「入屋」，可以類比作我媽把冷飯和剩菜弄個炒飯般隨心的家庭料理。在香港專做蛋包飯的店不算多，屈指可數。「摱車邊」說有蛋包飯的，有些根本是把炒蛋鋪在飯上，飯粒全露，撇除這些非認真製作的，心中只剩下數間，首寫的是長期人龍店貓之眼。

每早能夠睜開眼，其實已經是恩賜，過了七小時的黑夜，我還活著。當然，有令人期待的美食做目標，這份恩賜添上了一份期盼，再沒有賴床的惰性作祟了。要八時左右到達中環，即是要六時多起床，不算太難，只要晚上捨得放下手機和不搶精靈球、早點鑽進被窩就做到。能扚起心肝做就行，就像我寫文一樣，擱筆一會兒，勁兒和墨水好像都拾不回，就是欠了一份推動力。

有麝自然香，何必當風颺。不用花巧的賣相，不用賣廣告宣傳，簡單的賣個日式家庭料理都可以門庭若市。小店開業四年，一直安守本分、不忘初衷的做好自己以咖喱和蔬菜作主打的健康料理。外邊吹一會停一會的潮物從沒在餐牌裡出現過，也不會聯乘什麼卡通人物招徠。不用問鼎什麼十強、一百強，做好自己，自有留客處。

令人引頸以待的gelato 店終於由意大利空降香港！其實只是湊巧到碼頭乘船前經過，始知小店已於這星期初開幕了。搶眼開揚的Grom 就在TWG 和 Accessorize中間，不難找。店面的大部分位置都是冰櫃和廚房位置，有一個小角落可以讓客人立食一會，不過驟眼看，大部分人都是拿走，邊行邊吃。下午2時和晚上9時分別經過，兩次都看到絡繹不絕的人流，不過未多人得需要排隊。