中村藤吉 - 外賣店之速戰速決

2.5.16


「又寫抹茶雪糕?…」就算不是讀者的心聲,我都有這個想法。吃不厭,但這陣子真的寫厭了。才寫了中村藤吉在金鐘的限定店沒多久,美麗華商場地下新開的外賣店開了,死忠粉絲如我務必朝聖一下。速食之故,索性來個速評好了。
未知五月尾同樣在美麗華商場開業的堂食店是什麼樣子(最重要或許是景色,室內裝潢應該都是一貫的和室風格?),但設有外賣店一定是食饕的喜訊,「食環境」還是要天時地利人和,如果沒雅興和時間去坐下,外賣店能賦予的滋味來得比較實在。有心理準備要排隊,心想:外賣店的 turnover 一定較快,應該不用等很久吧,至少一定少過我上年第一次排堂食店的兩個多小時…怎料,在公眾假期的下午3時,只是等了3分鐘!



舖位就是在美麗華酒店上落客位旁邊,離遠見到不少人在門面徘徊駐足,但其實真正在輪候進店的,只是圖中右邊的部分。店方放了排隊柱,客人便順利成章地打了個小蛇餅等候。堆滿排隊柱都只是十餘人,不用怕等到天荒地老,如果你是站在隊尾的話,等5-10分鐘應該可以進店了。雖然門外的隊只是控制店內人流之用,進店後在付款處大概會有5-6人在等候,但都是合理的等候時間吧。

人潮是一陣一陣的,幸好到我和友人們進店時,只有幾個人在排,過了幾分鐘便能進店。門外貼著餐牌,正好思量一下來打發時間。這店有三款前所未有的產品,分別是抹茶/焙茶/兩味混合軟雪糕($53)、綠茶歐蕾($33)和綠茶浮冰($41)。這張餐牌上還有最簡單的凍甜抹茶($28) - 如果你未到過金鐘那限定店,杯裝茶對你來說應該都是新產品。綠茶浮冰,概念上有點像快餐店的雪糕紅豆冰,是凍甜抹茶之上加軟雪糕,能喝也能吃。



見到最多人點的都是窩夫筒裝的軟雪糕,如果不想吃窩夫筒,可以轉用膠杯。店員說還會加入脆脆米,那就不怕因為放棄窩夫筒而過不了香脆的口癮了。

杯裝茶方面,和金鐘的限定店一樣,提供8個款式,大部分都是$28,而招牌的玉露茶則是$33。以上就是這外賣店提供的外帶食品,當然還有其他包裝食品,不過我相信大部分人都是為前者而來的。

店面不大,中間放置了兩個凍櫃,兩旁放了茶包呀糖果之類非雪藏食品,盡頭便是廚房和收銀處。




這些凍櫃和大型超市中看到的有很大差別,不知是否因五一假期的關係,好像沒什麼貨,頗冷清的。

或許吸收過金鐘店只做外帶的經驗,職員夠爽手勤快,加上食品款式不算多,付款過程快速。拿著收據等叫號,雪糕就是在收銀處後方即製。


宇治金抹茶 + 焙茶軟雪糕 $53


等了大約兩分鐘,雪糕到手了!上個月才吃了京林屋,還是想比較一下這裡的焙茶味,索性點了個混合的。自家製紅豆蓉和白玉丸子就像左右護法的傍著中間的軟雪糕,前短後長的窩夫筒,小巧雅緻。

這配搭令我想起Via Tokyo 的三色雪糕窩夫($58) [平底的,堂食],配料80%相同,雪糕份量上Via Tokyo 是多近一倍。以中村藤吉自家的產品來說,定價不高,但和同類型的外帶軟雪糕來說,偏貴吧,但間中吃一下,還可接受。


混合味真的是從同一個機咀吱出來的,要細心地舀著才會分開吃到兩個口味。軟雪糕不負眾望,軟滑甘香不會過甜,奶味適中(所謂適中,是較Sweet House Chacha 的奶味為輕)。不算溶得快,舀下感覺實在,空氣感不多。白玉有兩粒,煙韌軟糯。自家製紅豆蓉較限定店的做得好,不會過稠。要記著不要單獨吃紅豆蓉,因為甜度頗高的。

格紋窩夫筒很香脆,甜度剛好。在外邊吃同類型的筒裝雪糕,很怕在溶的雪糕會從底部的裂縫中滲出。店方為窩夫筒的底部加了招紙,好看之餘,是弄髒手前的一道防線。



在Instagram (或Facebook) post 了相,隨即有紀念品送,就是一把扇或杯墊。這小便宜不是重點,吃完軟雪糕都消暑了。中村藤吉的雪糕一向只是有堂食款式,外賣形式的軟雪糕都不錯,不會因成了軟雪糕、含奶量較多而犧牲了茶味。不用轉乘幾次電梯、不用等上多久就吃到中村藤吉,夫復何求呢?


中村藤吉 (外賣店) Nakamura Tokichi
網址: Openrice / Official Facebook page (HK)
地址: 尖沙咀 彌敦道118號Mira Mall地下G06號舖

每人平均消費:$51-100
抵食指數:♥♥♥1/2 (3.5/5)
好味指數:♥♥♥♥ (4/5)

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