「凡事唔係絕對的。」沒錯，滿目凍櫃的grab-n-go 外賣店所賣的不一定是冷冰冰的，健康的食物不一定是寡味的。午飯時間想坐在室外吹吹風，來到PP3 的地庫，發現了一家新的外賣店。跟對面的連鎖外賣店似乎沒兩樣，凍櫃內陳設著各式各樣的食物，但細看之下，原來所賣的不是普通三文治和西湯，而是意想不到的東南亞菜式；當中最驚喜的，是熱食佔的部分甚多，例如是 hot wrap、熱湯河，還有即製的斑蘭拿鐵和咖啡。款式耳目一新，調味拿捏得恰到好處，無論是拿去野餐或是回公司速吃，都有暖胃和令味蕾飽足的新選擇了。


HAWKR 一字，照理是讀 hawker，跟所賣的東南亞街頭食物呼應著。店開在通往港鐵站的電梯旁，有著明亮和奪目色彩的裝潢，不難忽略。


驟眼看全是凍櫃，但其實有一個是放熱食的。不得不讚這裡的食物份量頗大，賣上$60 的沙律和湯粉麵，非小巧得只能令女生裹腹。價位跟同層的連鎖外賣店看齊，但這裡的食物款式有泰式、新加坡風味的，當中更有大約三分一是熱食，能選到合口味的應該更容易。


拿上手便知大size 的沙律 ($60)重量不輕，慶幸某些款式有大小之分，小的大概是半價，豐儉和胃納大小也由人。





健康和調味不一對是對立的，看熱捲餅和湯品便能明瞭。有售熱捲餅的外賣店不多，而湯品的「少油」、「多瘦肉」的程度高得可以納入我的瘦身餐單內。拿鐵和chia pudding 是點綴，前者是出於好奇而點，後者是留待下午茶吃的健康甜點。


班蘭牛奶咖啡 Pandan Latte $28



從未見過的斑蘭拿鐵，不得不試一杯，誰叫我有斑蘭癮，蛋糕啊甜點啊通殺。從地庫走到地面，行經兩條長電梯，在薄荷綠中蕩漾的拉花沒有散掉，奶泡的狀況依然穩定。斑蘭味很到位，甜度適中。細滑得像在唱斑蘭鮮奶，即使咖啡成分少，香氣都足以喚醒腦袋。


泰式三文魚捲餅 Siamese Salmon Fishcake Wrap $44


大約20cm 長的熱捲餅，拿上手還是暖和，令捲餅皮保持柔軟香糯，不用繃硬乾巴巴得像沒味道的柴皮。咬了一口便咬到了三文魚餅，蘸些粉和香料烤香過，香口得像在吃 fish finger，但肉質扎實，且沒那份油膩感。香葉的調味可記一功，配合酸甜爽脆的紫椰菜和醃漬蘿蔔，跟三文魚餅的鹹香互相輝映。三文魚餅的份量足，咬下捲餅的每一口都有，起碼不會行貨得到底就逃之夭夭、剩下孤單的捲餅皮。


泰式香茅清雞湯 Chicken Soup $35


這湯品是出乎意料的清 - 當然，菜名都有寫是「清」雞湯嘛。很適合瘦身人士飲用，湯水的油分甚少，為湯料的雞肉超級多，多得佔上大半個紙碗，而且根根都是瘦肉，鹹度不高但富有香茅的芳香。沒半點脂肪的雞絲，需要時間咀嚼，吃罷喝罷都飽肚不少。可以放心的去吃，因為瘦雞肉相當健康。



有機奇亞籽及羅勒種子乳酪 Sabja & Chia with Dragon Fruit and Kiwi $30


奇亞籽是新興的健康食品，在外用餐的話常見的形式就是 chia pudding 了。不是標榜卡路里低，而是當中的營養素，因此一小杯的當下午茶或早餐小點就最適合不過。伴著椰奶和水果粒吃，甜度適中，咬下種籽咯咯聲好不痛快。

HAWKR 在鰂魚涌也有分店，在金鐘這新店成功地以罕見的東南亞路線，在外賣店群中引人注目。方便外帶的 grab-n-go，不再限於一式一樣的西式三文治和沙律；即使天冷了，總有這店能令你速嚐暖身的美味吧。


HAWKR 
網址: Openrice / Official Facebook Page
地址: 金鐘皇后大道東1號太古廣場三座B3樓6號舖
每人平均消費：午市$50; 晚上7時後食品半價
抵食指數：♥♥♥♥ (4/5)
好味指數：♥♥♥♥ (4/5)