週六下午駕著車，想找個地方消磨時間並不容易；現實總不能讓我魚與熊掌，駕車帶來自由的快感，但在香港泊車是一件麻煩事。搜尋九龍區過非地鐵沿線的地方，因為人流較少會較易泊車，如何文田、土瓜灣、新蒲崗，最後鎖定了在「何文田」的 The Squirrel Coffee and Kitchen。不知其他人對「何文田」怎樣定義，我甚少涉足這區，總是覺得佛光街、常樂街一帶才是最typical 的「何文田」。

跟著電話的GPS 走，駛過行到流著淚的勝利道，來到相對較靜的梭椏道；好像駛過了旺角不久，明明這兒是旺角的邊緣。這條街有很多寵物診所，甚少食肆，恰巧小店以松鼠命名，與寵物診所群相映成趣。在艷馬道順利找到咪錶，把車泊下，動身到梭椏道的小店去。不查不知，原來「梭椏」(Soares)是一位地位顯赫的葡萄牙人，艷馬道的「艷馬」(Emma) 是他的女兒，這一帶的街名饒富外國色彩的。有著外國色彩的，除了鮮為人知的街名歷史，還有這異國風情的清新小店。

若果我只是碰巧路過，看見這小店的感覺，就像童話故事裡小女孩迷了路、揉著眼的矇矓間看見亮著燈的糖果屋一樣，就是一種在心裡泛起暖流的感覺。

向來圖片只供參考，但我發現小店比相片更美。推門而進，彷彿置身於故事裡才會塑造出的小屋。在柔和黃光下，木製家具、水泥地板、小鳥吊燈和枱上的松鼠雕塑譜出一片和諧。座位大概有三十個，分別在大門的左右兩旁 - 左邊有多張長方形枱，單邊靠窗的更有高身桌椅，喜歡望著街景放空的一定會愛上。我喜歡自然光，但街道不能太繁忙才會坐得舒服 - 若果面前有太多人走過，亦很自然地會望過來，我便會被途人的目光打擾了。

還好，這條街不是繁忙的街道，感覺還是惬意的。大門的右邊還有座位，其設計是我最欣賞的部分。

特別設計的英式窗台都是座位，背著窗而坐，抱著cushion，好不閒適。這種給窩著的感覺，好比宮廷式的通花吊椅，不過來得實在、簡樸。沒有雕欄玉砌，才有家的感覺，令你放下自己的保護網，歇一歇再上路。

柔和閒適的感覺恰到好處，我總是覺得太girly 的地方會令男生反感。若果你到過L'Tea Room，在碎花佈景下是甚少找到男生的足跡，我也不好意思找男生到太girly 的地方，怕男生不自在。這兒不是一味碎花，反而只是用上淺色系的擺設和布料，佈置了一個仿如婚宴中candy corner 的一個小角落。雖然不像牧羊少年般標榜閱讀，這兒放著一個書架，放著的應該是合店主口味的書。我常認為，書架放著什麼書，某程度上會反映你是個什麼性格的人。放心，我如果讓你看到我的書架，我一定會把膚淺的閃令令旅遊書、心理測驗書收得很好不讓你發現。

這裡採用自助點餐模式，不收加一。點好了以後，拿著號碼牌放在桌上，職員便會把食物端過來。

除了書仔menu 和甜品櫃的食物可單點外，收銀處後方的黑板寫上了午市和晚市的套餐價錢。午餐 (至3:30pm!) $128，包一個湯、意粉和咖啡/茶；晚餐則$168，包一個湯、主菜 (whatsupper) 和咖啡/茶。單點其實都不貴，小食由$58至$98不等，意粉由$82至$108不等，主菜由$108至$168不等，英式早餐類由$89至$98不等，價錢適中；反而咖啡類比想像中便宜，fresh brew 和各式 latte 都是$3x-4x。主菜沒什麼特別，反為甜品是注目的；不只是一式一樣的 cheese cake、muffin 和 brownie，吸睛的有 Squirramisu ($48) - 名字上是變種版的Tiramisu (ie. Squirrel x tiramisu)，設計特別，用漏斗盛著Tiramisu，上面插著手指餅，下層有香橙花茶啫喱，味道應該挺清新的。

見到櫃裡像孤兒仔(只剩一塊)的Earl Grey Angel Cake，作late afternoon 的小食最好不過。爽快地點了這件蛋糕和一杯楓糖鮮奶咖啡，剛好有那個像露台的英式座位，拿著號碼牌坐下了。

收銀處旁的木桌上，設了一個"condiment bar"，可以自己拿調味品、餐具、清水等。恕我知識淺薄，雖然我明白這字，但甚少見到這樣寫出來的，應該和外國回流的店主有關吧。

由於蛋糕是從櫃裡拿出來便是，很快便端了過來，咖啡就大概過了5分鐘便上，效率不錯。 

Earl Grey Angel Cake ($40)

我一直對Earl Grey 味的食物情有獨鍾，皆因它那種獨特、帶辛香的檸檬味。Earl Grey(伯爵茶) 是以紅茶為基茶，加入了提煉至柑橘的佛手柑油而成的，因此那種香味不是「種出來」的。在我還未吃到Lady M 香港店推出的Earl Grey Mille Crêpes前，就讓我先吃這個來止渴。

這件蛋糕披著雪白的忌廉，內層是淡黃的天使蛋糕，適逢冬天，很有winter wonderland 的感覺！細看之下，雪白幼滑的忌廉裡混雜著的伯爵茶葉碎，但茶葉碎勝在幼細，無損忌廉的口感。雖然我不太愛吃忌廉，呷了一口還不錯的，甜度適中，輕盈得沒什麼膩感。

由上而下舀下一匙，忌廉和天使蛋糕梅花間竹的鋪在匙面。口腔內充滿意料不到的伯爵茶香，比川善茶居的濃很多。天使蛋糕內像忌廉一樣都混雜著茶葉碎，茶香芳郁；由於無加入油和蛋黃製造(所以較低熱量!)，天使蛋糕的空氣感十足，鬆軟而不乾，配忌廉一起吃都仍然輕盈淡雅。最驚喜的是茶香比預期濃郁，與川善茶居相比，實在有過之而無不及。 

Maple Syrup Latte (楓糖鮮奶咖啡) ($35)

云云鮮奶咖啡中，較特別的要算是黑森林鮮奶咖啡和這個楓糖鮮奶咖啡。我選楓糖，因為它有著迷人的味道，像玉桂般，舌頭嚐到甜味，但重點在於縈繞在鼻腔的香氣。Latte 是咖啡成分較輕的，看色澤便略知一二。咖啡、牛奶和奶泡的比例一般是1：8：1，和一般latte 一樣，奶味較咖啡味重。拉花可是敗筆，不知是捧餐者不夠細心還是奶泡太不穩定，花紋不太美觀。重點當然是楓糖味，是恰如其分的，為咖啡添上馥郁和獨特的清香。喝這個不是為了提神，少一點咖啡也沒緊要。

呷著楓糖香的咖啡，嗒著甘香的天使蛋糕，享受了閒適的個多小時。我看到收銀處寫著「繁忙時間用餐時間為90分鐘」，但沒有「繁忙時間」的定義，其實我坐上兩小時也可以的。店主因在加拿大讀書，返港後仍對松鼠念念不忘，想客人體驗慢活而以松鼠來命名這家cafe，活像她的理想國度。

店內除了有很多松鼠相關的擺設，最特別的是menu 的最尾兩頁對於松鼠的介紹 - 不是和食物有關，只是店主想令客人了解松鼠的心意。逗留至六時多，是下午茶和晚餐間的空檔，只有幾位客人的小店格外寧靜。外邊還是明亮的時候進店，昏暗的時間離開，不看時鐘的話，我還以為自己待了很久，時空彷彿有點錯亂(幸好我還記得要入咪錶)。



沒有室外的白光，店內的黃光擔當了主角，顯得更溫暖 - 不是一種溫度，是一種暖在心頭的感覺。想客人來渡過慢活的時光，這小店提供了絕佳的硬件；至於心境，則視乎客人自己的調節能力了。像橡筋般，不拉又不會發揮作用，但拉得太久又會失去彈性，久而久之會令作用減低。來這兒靜下來，像松鼠的輕輕一躍，或是令我回味無窮的Earl Grey Angel Cake，乾脆放鬆一下吧。



題外話：在香港比較難看到松鼠，我唯一一次是在港大近 Music Library 的樹叢中看到，只是短短的兩三秒。最近到過首爾，因紅葉潮而到過南怡島，松鼠不怕人的在地上和樹上跑。藉此食評分享我捕捉到松鼠咬果實的一幀照片吧 :)

The Squirrel Coffee and Kitchen
地址：何文田梭椏道8號榮英大厦地下

網址：Openrice

是次用餐時段：下午茶
每人平均消費：$51-100
抵食指數：♥♥♥♥ (4/5)
好味指數：♥♥♥♥ (4/5)