有些事，總得自己親身體驗一下，感受比看新聞來得確切。猶記得兩三年前在深水步的唐樓洗樓派月餅，有些應門後打量我們便立即嘭門，有些好客得以僅有的茶水和糖果招呼我們，邊接過月餅、口中不停說多謝。洗樓一行，印象最深刻的是孩子們天真無邪的臉；飽暖還是未知之數，談不了什麼興趣宏願，教人唏噓。洗樓遇到的人家，起碼「有瓦遮頭」，南昌站那邊的天橋和玉石市場外，更是很多露宿者的家。在區內賣平價飯盒的深水埗明哥，近年不違餘力為基層市民出力，除了延伸至深水步區以外的愛心派飯行動，自己的餐廳「北河同行」繼續以平靚正的食物招待客人。11月中，明哥更在蘭桂坊舉行飯盒義賣，每個飯盒扣除成本後都撥到明哥的慈善基金作福利用途。


賣飯盒和飯票都不是明哥的新搞作，不過是次「北河同行．蘭桂坊慈善義賣限定店」的推廣作用應該不錯，是較多外藉人士和上班白領聚集的蘭桂坊。限定店設於中環的核心地帶，加上慈善的旗號和定價不高的飯盒，每天限售300個的飯盒，幾乎每天都在下午1時前售罄。


北河同行的Facebook page 會預告今明兩日的飯盒款式。為期一個月的限定店，共推出9款飯盒，每日會提供3款。如果有幸在12時多到達，預早公布的款式頗有參考價值；但如果像我一樣只能在接近1時才到達，很可能會全部售罄或只剩下一款了。前幾天恰巧是轉冷前的一個下雨天，還以為會較少人出外買飯盒，怎料12時50分到達時只剩下涼瓜豆腐飯，而且只剩數盒。我想大家不是挑吃，而是本著能幫到人的心去買，對於不是自己心水的款式，也不會不悅吧。


派飯盒的檔口和收銀處是兩個檔攤來的。收銀處設於Chocolate 酒吧內，白天不做生意就索性借出場地一用。除了收飯盒的錢外，還可以買$24一張的飯票。只是買飯票的話，其實不用親身來一趟，因為有其他方便的渠道可用，例如透過「北河同行」網站、7-11便利店和 Deliveroo。如果用Android Pay 付款，Android Pay 更會多捐$4，不失為一個有意義的裝新app誘因！


路面對出位置有職員會告訴你還有什麼飯盒款式。每日的3個款式中會有1款是素食選擇，甚為貼心。一餐不吃肉我不會不高興，買下「涼瓜豆腐飯」還是會滿心歡喜。其實買飯票的話，所捐出的總金額會較多，賣出兩個飯盒後的「盈餘」才等如一張飯票的價值。反正午飯時間要填肚，買個飯盒是一舉兩得吧。


奉行抵食夾大件的路線，飯盒內的餸料和米飯比例約2:3，飯量多得大漢都會吃得飽。甫打開飯盒，飯香撲鼻而止；飯盒蓋上一段時間，卻沒把米飯焗腍，亦沒有冰冷的倒汗水，飯粒的濕度還是相當不錯，比某些茶餐廳的堂食質素要高。汁料不算多，但涼瓜片和豆卜都充滿豆豉香，不難拌飯。豆卜沒有炸得死實，沒有丁點油溢味；有淡雅的豆豉提味，不會過鹹，加上本身有海綿般的吸汁天賦，口感和味道都不寡，全素都可以是香口惹味的。苦瓜片為數不少，炆得腍滑，切得不細碎。苦中帶甘，豆豉的鹹香成了餘韻。真材實料加上味道不俗，這$32 付得太值。相比有肉類的飯盒，全素似乎沒什麼睇頭，但味道絕對不遜的。

涼瓜豆腐飯

沾濕飯盒的，只是雨水，相比明哥和工作人員的汗水，又算得上什麼。能夠有飯盒吃、吃得溫飽，絕非必然。乘午飯的機會，令自己裹腹之餘，亦令他人得到溫飽，這種滿足感是難以言喻的。美味無分貴賤，溫飽並非必然，感謝明哥讓我們有機會與他們同行。




北河同行
網址: Openrice / Official webpage / Official Facebook page
「北河同行．蘭桂坊慈善義賣限定店」地址：香港中環蘭桂坊1號地下
義賣時間 : 2016年11月17日至12月15日上午11時半至下午2時半（每日售300個，售完即止）