身為「抹茶控」的我，根本就是「茶控」。不只是抹茶甜點，其他茶香路線的甜點我都喜歡，包括香氣突出的格雷伯爵茶 (Earl Grey)。只是紅茶上加上提煉至柑橘的佛手柑油，頃刻點石成金，再冠以威武無比的格雷伯爵之名，風頭比平平無奇的紅茶強得多。今年冬天，Starbucks 推出伯爵茶戚風蛋糕 (Earl Grey Chiffon Cake)；嚐過川善茶居和The Squirrel Coffee and Kitchen的出品，怎能少得這款新品呢。

在Starbucks 的Facebook page 看到，原來有直徑7.5寸的原個伯爵茶雪芳蛋糕出售，$208 一個也不算過份。個裝蛋糕來說，你可能會想到美心曾推出的天使蛋糕，我記得一個都要$168 左右，所以這個索價$208 並不過份。繼口碑不俗的teavana 系列，想不到茶香蛋糕的水準也不錯，值得一試。